수수

학명 : Sorghum bicolor

분포지역 : 전국 각지

자생지역 : 밭에 재배

번식 : 씨

약효 부위 : 껍질을 벗긴 씨, 뿌리, 오래 묵은 수수깡

생약명 : 촉맥(蜀麥)

키 : 1.5~3m

과 : 볏과(화본과)

생활사 : 한해살이풀

채취기간 : 가을

취급요령 : 날것 또는 햇볕에 말려 쓴다.

특징 : 서늘하며, 떫고 달다.

독성여부 : 없다.

1회 사용량 : 씨 15~25g, 뿌리 10~15g, 수수깡 40~60g

주의사항 : 많이 써도 무방하다.   

수수의 효능

항암효과

수수에 함유되어 있는 페놀과 타닌 성분이 항산화작용.

그리고 수수의 씨눈에 함유된 아이그달린 성분이 천연항암 식품,

혈액순환개선

수수를 꾸준히 드시면 우리몸에 유해한 콜레스테롤을 제거해서 혈관을 튼튼하게 만들고 혈액이 맑아지면서, 혈액생성 작용을 해서 혈액순환 개선 효능.

빈혈 예방 및 개선

철 등 무기질이 풍부하여 빈혈 예방 및 개선, 위장을 보호하고 장기능을 도와서 소화 촉진.

천식해소 개선 및 소화촉진

수수에는 생리활성성분이 다량 함유되어 있어 천식해소 개선, 체온유지, 위장보호, 소화촉진, 식욕증진.

젖먹이 어린이 성장에 매우 중요

수수는 인, 철 등의 무기질이 풍부, 수수의 단백질중 히스티딘 성분은 뇌에 작용하여 언어와 청각의 발달을 촉진, 

특히 젖먹이 어린이의 성장에 매우 중요. 아이들 백일, 돌잔치, 생일등에 수수팥떡 수수단자.