³» ¸öÀÇ Ãµ¿¬Ç×¾ÏÁ¦ ¹ö¼¸ ¹ö¼¸¿¡ µé¾îÀִ Ưº°ÇÑ ´Ù´ç·ù°¡ ¸é¿ª¼¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉÀ» È°¼ºÈ ½ÃÄÑÁֱ⠶§¹®¿¡ Á¾¾çÀÌ Àڶ󳪴 °ÍÀ» ¸·¾ÆÁÖ¸ç ¼¼Æ÷°¡ Àß Àç»ýµÇ¾î µ¿¸Æ°æÈ¿Í °°Àº Ç÷°ü ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇØ ÁÝ´Ï´Ù. Áö¹æÁúÀÌ Àû°í ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ Àú¿·® ½ÄÇ°ÀÎ ¹ö¼¸ÀÇ Á¾·ù¿Í È¿´ÉÀ» ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù. 1. »õ¼ÛÀ̹ö¼¸ »õ¼ÛÀ̹ö¼¸Àº ¼÷Ãë Çؼҿ¡ ÁÁÀº ¾Æ½ºÆĶó±ä ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê 7Á¾ÀÌ µé¾îÀÖÀ¸¸ç ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ´Ù¸¥ ¹ö¼¸º¸´Ù 80% ÀÌ»óÀÌ°í, ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇÏ´Ù. À§º®À» Æ°Æ°ÇÏ°Ô º¸È£ÇϹǷΠÀ§ÀåÀå¾Ö¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. 2. ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸ ¼¾çÀÇ ¼ÛÀ̶ó´Â ¶æÀ» Áö´Ñ ¹ö¼¸À¸·Î ¼¾ç ¿ä¸®¿¡ ¸¹ÀÌ ¾²À̸ç, 100g´ç 24kcal Á¤µµ·Î ¿·®ÀÌ ³·°í ¼¶À¯Áú°ú ¼öºÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¼Òȸ¦ µ½°í Á¤½ÅÀ» ¸¼°Ô ÇÑ´Ù. ºñŸ¹Î B2, ºñŸ¹Î D, ¿±»ê µîÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ¾î °íÇ÷¾ÐÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. 3. Ç¥°í¹ö¼¸ ¿¹·ÎºÎÅÍ ¡®ºÒ·ÎÀå»ýÀÇ ¸í¾à¡¯À̶ó ºÒ¸± Á¤µµ·Î ü³»¿¡¼ ¹éÇ÷±¸¸¦ È°¼ºÈÇØ ¾ÏÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÀúÇÏ, µ¿¸Æ°æȸ¦ ¾ïÁ¦, °ñ´Ù°ñÁõÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¡®µ¿ÀǺ¸°¨¡¯, ¡®º»ÃÊ°¸ñ¡¯¿¡¼´Â ¡°Ç¥°í¹ö¼¸Àº ±â¸¦ °ÇÏ°Ô ÇÏ°í Çã±â¸¦ ´À³¢Áö ¾Êµµ·Ï Çϱ⿡ dzÀ» °íÄ¡°í, Ç÷¾×¼øȯÀ» µ½´Â´Ù¡±°í ÇÑ´Ù. Ç¥°í¹ö¼¸¿¡ µé¾îÀÖ´Â ·¹Æ¼³Àº ¸é¿ªÃ¼°è¸¦ È°¼ºÈÇØ ¾Ï»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °¨±â, ¹ÙÀÌ·¯½º Áúº´, °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. 4. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ ºñŸ¹Î D°¡ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¾Ï ¹ßº´ÀÌ ³ô¾ÆÁö°Å³ª °ñ°Ý±ÙÀÇ ¾àÈ, ºñ¸¸, ¿ì¿ïÁõÀÌ ³´Ù. ÀÌ·± Áõ»ó¿¡ È¿°úÀûÀÎ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº ºñŸ¹Î B2¿Í ´Ï¾Æ½Å, ºñŸ¹Î D°¡ dzºÎÇϸç, ºñŸ¹Î DÀÇ ¼ººÐ Áß ¿¡¸£°í½ºÅ׸°ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ¾î ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß°í °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ µî »ýÈ°½À°üº´À» ¿¹¹æÇÑ´Ù. 5. ¿µÁö¹ö¼¸ Áß±¹¿¡¼´Â ¡®ºÒ·ÎÃÊ¡¯¶ó ºÒ¸± ¸¸Å ¼ö¸í¿¬ÀåÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ¹ö¼¸À̶ó »ý°¢Çϸç, ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ°í Ä¡·áÇÏ´Â µ¥ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ¡®º»ÃÊ°¸ñ¡¯¿¡¼ ¿µÁö¹ö¼¸À» »ó±Þ¾àÀç·Î ±¸ºÐÇßÀ¸¸ç ´«ÀÌ ¸¼¾ÆÁö°í ÀåÀ» º¸È£Çϸç, ±â¾ï·Â ÁõÁø, ½ÉÀ庸°, ºñÀ庸ȣ, ¾Ç¼ºÁ¾¾çÄ¡·á, dzÀ» ´Ù½º·Á ÀڱþÏ, Àå¾Ï¿¡¼ ³ª¿À´Â ÃâÇ÷À» ¹æÁöÇÑ´Ù. ¶ó°í ¼Ò°³Çß´Ù. 6. ²É¼ÛÀ̹ö¼¸ °í»êÁö´ë ħ¿±¼ö¸² Áö´ë¿¡¼ ÀÚ»ýÇÏ´Â Èñ±Í¹ö¼¸À¸·Î ¸ð¾çÀÌ ¸¸°³ÇÑ ²É°ú °°´Ù°í ÇÏ¿© ²É¼ÛÀ̹ö¼¸À̶ó ºÒ¸®¿î´Ù. ²É¼ÛÀ̹ö¼¸¿¡´Â º£Å¸±Û·çÄÀÌ 100g´ç 43.6gÀ¸·Î ´Ù¸¥ ½Ä¿ë¹ö¼¸º¸´Ù ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
|