°¡²û Àú´Â ÀÔ¸À ¾øÀ» ¶§ ½ÓÀ» ½Î ¸ÔÀ¸¸é Á»Ã³·³ ¸Ô±â Èûµç ¹ä ÇÑ°ø±â¶óµµ ±Ý¼¼ ºñ¿ï ¼ö Àִµ¥¿ä.
±×·¡¼ À̹ø¿¡´Â °Ç°¿¡ ÁÁÀº È¿´ÉÀÌ Àִ ȣ¹ÚÀÙ½ÓÀ» ÇظԾú¾î¿ä. ¸ÕÀú È£¹ÚÀÙ È¿´ÉºÎÅÍ ¾Ë¾Æº¼²²¿ä.
È£¹ÚÀÙÀÇÈ¿´É
Ǫ¸¥ ¾ßä°¡ ¸ðµÎ ±×·¸µíÀÌ ¼¶À¯ÁúÀ̳ª ºñŸ¹ÎC°¡ ¸¹¾Æ¼ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°ÀÌ¿¡¿ä.
¶ÇÇÑ ¸ö ¾È¿¡ ½×ÀÎ »êȹ°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ°í Ç×¾ÏÀÛ¿ë¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í Çϳ׿ä.
¹«¾ùº¸´Ù Ä®·Î¸®°¡ ³´°í ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹±â ¶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â ¿©¼ººÐµé¿¡°Ô ÃßõÇØ µå¸®°í ½ÍÀº ½ÄÇ°À̶ø´Ï´Ù.
È£¹ÚÀÙ¿¡´Â º¸Åë µÈÀåÀ» ¸¹ÀÌ °çµéÀÌ°Ô µÇ´Âµ¥¿ä, ÀÌ´Â °£°£ÇÑ ¸ÀÀ» ³» ÁÖ±â À§ÇÑ °Íµµ ÀÖÁö¸¸ È£¹ÚÀÙ¿¡ ºÎÁ·ÇÑ ´Ü¹éÁúÀ» ÄáÀ¸·ÎºÎÅÍ º¸ÃæÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®À̱⵵ ÇØ¿ä.
±×·¡¼ È£¹ÚÀÙÀÇ ½ÓÀåÀº ²À µÈÀåÀ» »ç¿ëÇϰųª ²ÇÄ¡¸¦ Á¶¸° °Í, ¸êÄ¡¸¦ °¥¾Æ¼ ¸¸µç °Í, °í±â¸¦ ³Ö°í ²úÀÎ °µÈÀå µî ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À» ÀÌ¿ëÇÑ °ÍÀÌ ¸¹Àº ÆíÀ̶ø´Ï´Ù.
È£¹ÚÀÙÀº ÀÌ·¸°Ô ½ÓÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö¸¸ Á¦ÁÖµµ¿¡¼´Â µÈÀåÀ» Ç®¾î ±¹À¸·Î ²úÀ̱⵵ Çϱ¸¿ä, ¶Ç ¿¹·ÎºÎÅÍ ÀüÇØ¿À´Â ¹Î°£¿ä¹ý¿¡¼´Â È£¹ÚÀÙ ¸»¸° °ÍÀ» °¡·ç·Î ³»¼ ¸ÔÀ¸¸é ȸÃæÀ» ¾ø¾Ö´Âµ¥ ÁÁ´Ù°í ÀüÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
È£¹ÚÀÙÀ» °í¸£½Ç ¶§´Â ¾à°£ ¾î¸° ÀÙÀ¸·Î °ñ¶ó¾ß ¿¬ÇÑ È£¹ÚÀÙÀ» µå½Ç ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÁÖÀÇÇÏ½Ã°í ¾à°£ ¹ú·¹µµ ¸Ô°í ±×·± °ÍÀÌ ³ó¾àÀ» ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ̹ǷΠ±¸ÀÔ¿¡ Âü°íÇϼ¼¿ä.
*Âü°í
ÀÚ¸¶ÀÌÄ«ÀÇ ¹Î¼Ó¿ä¹ýÀ¸·Î »ßÀε¥ È£¹ÚÀÙÀ» ¾²°íÀÖ´Ù.
¿ì¼± ½Å¼±ÇÑ È£¹ÚÀÙÀ» ¸ÁÄ¡·Î ¶§·Á Àß°Ô À¸±üÈÄ ÀÌ°ÍÀ» »ßÀΰ÷¿¡ ¹Ù¸£¸é ºÎ±â°¡ ½Í°Ô ºüÁö¸é¼ ÅëÁõ¹× Ä¡·á±â°£ÀÌ ´ÜÃàµÈ´Ù°í ÇÑ´Ù.
°³Áß¿¡´Â Ç㸮 ¾Æǵ¥ ¸Ûµçµ¥¿¡µµ È£¹ÚÀÙÀ» ½á¼ ä·á È¿°ú¸¦ º» »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù°í ÇÑ´Ù.
È£¹ÚÀÙÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ¼ººÐ Áß µÎµå·¯Áö°Ô ¸¹Àº °ÍÀÌ º£Å¸Ä«·Îƾ. º£Å¸Ä«·ÎƾÀº ¿ì¸®ÀÇ ÇÇºÎ¿Í Á¡¸·À» Æ°Æ°È÷ ÇÏ°í ÀúÇ׷µµ ³ô¿©ÁÖ°í ´«ÀÇ ÇǷθ¦ Ç®¾îÁÖ´Â ÈûÀÌ ÀÖ´Ù. ¶Ç È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØ ¾Ï¼¼Æ÷ ¹ß»ýÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â Ç×»êÈ ÀÛ¿ëµµ ÇÑ´Ù
È£¹ÚÀÙÀ¸·Î ¸¸µå´Â Á¶¸®¹ý
È£¹ÚÀÙµÅÁö°í±â¸¸µÎ
¢ÁÁغñÇÒ Àç·á
È£¹ÚÀÙ 10Àå, ´ÙÁø µÅÁö°í±â 300g, ³ì¸»°¡·ç ¾à°£ °í±â¾ç³ä ´ÙÁø ¾çÆÄ 2Å«¼ú, ´ÙÁø ÆÄ¡¤°£À塤 ûÁÖ 1Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø ¸¶´Ã ¨öÅ«¼ú, Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú, »ý°Á󡤼ұݡ¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿ ÃÊ°£Àå û¡¤È«°íÃß 1°³¾¿, °£Àå 2Å«¼ú, ½ÄÃÊ¡¤¹° 1Å«¼ú¾¿
¢Á¸¸µå´Â ¹æ¹ý
1 È£¹ÚÀÙÀº °Ñ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í È帣´Â ¹°¿¡ ¹®Áú·¯ ¾ÄÀº ÈÄ ±èÀÌ ¿À¸¥ ÂòÅë¿¡ ³Ö°í Âð´Ù.
2 µÅÁö°í±â´Â ºÐ·®ÀÇ °í±â¾ç³äÀ» ³Ö°í ²ö±â°¡ »ý±æ ¶§±îÁö Ä¡´í´Ù.
3 È£¹ÚÀÙÀ» ¹ÝÀ¸·Î ±æ°Ô °¥¶ó ³ì¸»°¡·ç¸¦ ¹¯Èù ´ÙÀ½ °í±â¹ÝÁ×À» ÇÑ ¼ù°¡¶ô¾¿ ¿Ã·Á µ¹µ¹ ¸¸´Ù.
4 ±èÀÌ ¿À¸¥ ÂòÅë¿¡ ¨éÀ» 15ºÐ°£ Âdz½ ´ÙÀ½ ºÐ·®ÀÇ Àç·á¸¦ °í·ç ¼¯Àº ÃÊ°£Àå°ú ÇÔ²² ³½´Ù
¡ÚÈ£¹ÚÀÙÀ¸·Î ¸¸µå´Â Á¶¸®¹ý
1.È£¹ÚÀÙÀº Âî´Â °Íº¸´Ù ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥Ä¡´Â°Ô ÈξÀ ½Ã°£À» Àý¾àÇÒ¼ö ÀÖ°í µ¥Ä¡¸é Âî´Â °Í º¸´Ù »ö°¨µµ ´õ ¼±¸íÇÏ°í ¸ÔÀ½Á÷ ½º·´½À´Ï´Ù.
2.ÅԹ翡 ³ª´Â °¡Áö °íÃß È£¹Ú °¨ÀÚµîÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© È£¹ÚÀÙÀ» À¸±ú³Ö°í µÈÀå¹°À» Ç®¾î ºýºýÇÏ°Ô ²úÀÌ¸é ¸ÀÀִ ȣ¹ÚÀÙ °µÈÀåÀÌ µÈ´ä´Ï´Ù.
3.¶ÇÇÑ ¶Ò¹è±â¿¡ °®Àº Àç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© È£¹ÚÀÙÀ» ³Ö°í È£¹ÚÀÙ Âî°³¸¦ ²úÀÌ¸é ¸ÀÀÖ½À´Ï´Ù.
È£¹ÚÀÙ µÈÀåÂî°³
¿©¸§Ã¶¿¡ ¸¹ÀÌ ³ª´Â È£¹ÚÀÙÀ» ÁÖÀç·á·Î ¸¸µå´Â µÈÀåÂî°³·Î ¹ä¿¡ ³Ö°í ºñº ¸ÔÀ¸¸é ³Ê¹« ¸ÀÀÖ¾î¿ä.
ÁÖÀç·á : È£¹ÚÀÙ1´Ü, µÈÀå5Å«¼ú, ´ëÆÄ1»Ñ¸®, È«°íÃß3°³
ºÎÀç·á : ¸êÄ¡À°¼ö7ÄÅ, ´ÙÁø¸¶´Ã1Å«¼ú, ¼Ò±Ý1/3ÄÅ, °íÃå°¡·ç ¾à°£
1. È£¹ÚÀÙÀº ¾ï¼¾ ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ¼Ò±ÝÀ» 1/3ÄÅ Á¤µµ ³Ö°í »ì¦ ºñº ¾Ä¾î ÁغñÇÑ´Ù.
2. ¼ÕÁúÇÑ È£¹ÚÀÙ¿¡ µÈÀå, ¸¶´Ã, °íÃå°¡·ç¸¦ ³Ö¾î ¾ç³äÇÑ´Ù.
3. ´ëÆÄ¿Í È«°íÃß´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ã´Ù. ¾î½Á½äÀº °íÃß´Â Âù¹°¿¡ Çó±Å ¾¾¸¦ »«´Ù.
4. ¸êÄ¡Àå±¹7ÄÅÀ» ³¿ºñ¿¡ º×°í µÈÀåÀ» ³Ö¾î ÇѼҲû ²úÀδÙ.
5. µÈÀå ±¹¹°¿¡ È£¹ÚÀÙ°ú Æĸ¦ ³Ö°í ´Ù½Ã Çѹø ²ú¿©³½´Ù. °µÈÀåÀº Àß¹ÚÇÏ°Ô ²úÀÌ´Â °ÍÀÌ Á¦¸ÀÀÌ´Ù.
*È£¹ÚÀÙÀº ¾ï¼¾ ºÎºÐÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¼Ò±ÝÀ¸·Î Àß ºñº ¹«¸£°Ô ÇÑ ´ÙÀ½ »ç¿ëÇϼ¼¿ä.