위염 완화에 도움되는 작두콩  
작두콩은 비염에 좋다고 많이 알려져 있죠.
작두콩이 위염에도 좋은 효과가 있다고 합니다. 
 
이는 작두콩이 염증에 효과적이기 때문이라 할수 있겠습니다.   
본초강목에 작두콩은 장과 위를 비롯해 신장 건강에 도움을 주고 원기를 보호한다고 기록되어있습니다. 
 
작두콩에는  
항산화 물질인 플라보노이드 성분이 풍부한데 
대두와 비교하여 약 4배 이상 많이 함유되어 있을 정도로 강력한 항산화 식품입니다. 
 
또한 작두콩에는 세포의 재생을 촉진해서 위나 장의 점막을 보호하고 세포의 산화를  막아주는 비타민A와 활성산소로 인한 세포 손상을 예방해주는 비타민C도 풍부합니다. 
 
작두콩은 깍지에도 좋은 성분이 많기 때문에 껍질째 먹는 것이 좋습니다.  
 
위염 완화에 도움되는 작두콩 차  
1. 물 2L에 말린 작두콩 한줌과 양파 한개를 껍질째 넣는다.  
2. 강한 불에 10분정도 끓인 후 약한 불에 30분 우려낸다.  
양파를 함께 넣으면 항산화 성분이 극대화되어 염증 완화에 더 효과적입니다.  
 
작두콩과 깍지에 풍부한 항산화 성분인 플라보노이드는 물에 잘 녹는 수용성 성분이기 때문에
이렇게 껍질째 차로 드시는 것이 좋은 섭취 방법입니다.