혈액 지킴이 - 은행 
 
가로수로 쉽게 볼수 있는 은행나무...
은행을 수확하는 시기가 얼마 안남았네요. 
 
은행 열매는 물론 잎도 약재로 많이 사용되는데 어떤 효능이 있을까요?  
 
한의학에서 은행은 백과라고하여 기침이나 천식에 좋은데 특히 폐의 탁한 기운을 제거하고 담연을 삭혀준다고 되어 있습니다. 여기서 담연은 가래, 거품등의 노폐물을 말합니다. 
 
이처럼 폐를 청정하게 해주는 해독작용을 하며 폐의 기능을 원활하게 하여 혈액순환을 잘 되도록 도와줍니다. 
 
은행 속 징코플라톤이라는 성분은 콜레스테롤과 혈전을 제거해주며 몸속 독소와 노폐물을 배출해주어 피를 맑게해주며 혈액의 노화를 방지해 주는 효능이 있습니다. 
 
또한 은행에는 비타민B1, B2, C 와 같은 혈관 건강에 좋은 비타민이 풍부하게 들어있습니다. 
 
은행의 베타카로틴 함량은 밤의 2배, 호두의 4배
베타카로틴은 혈관질환 관리 및 예방에 좋은 영향을 미칩니다. 
  
은행의 효능  
1. 폐 해독작용  
2. 혈액순환  
3. 혈액 속 노폐물 제거  
4. 혈액 노화 방지 
  
★은행 섭취시 주의사항  
은행의 껍질에는 고약한 냄새와 알레르기를 유발하는 성분이 있어서 맨손으로 은행을 만지는 것은 좋지 않습니다.
속껍질에도 이 성분이 있으니 벗겨서 드시는 것이 좋으며 반드시 익히거나 구워서 드셔야 합니다.
익히거나 구워도 은행 속 독성은 남아있기 때문에 성인은 하루 10개 이하, 어린이는 3개 이하로 먹는것이 좋습니다. 
  
▶꿀에 은행을 재어보세요~  
꿀에 잰 은행은 기침에 특효인데 은행도 기침에 좋지만 꿀고 건조한 폐를 촉촉하게 유지시켜주어 기침에 도움이 되며
꿀이 간을 해독하는 작용을 하여 은행의 독성 성분 제거에도 도움이 되어 꿀과 은행은 궁합이 아주 잘 맞습니다.
꿀에 은행을 잴때는 생은행이 아닌 익힌 은행을 넣으셔야 합니다.