밀가루가 안좋은 이유 '글루텐'

​밀가루에 들어있는 밀이 가지고 있는 단백질 글루텐 성분은

체내에 흡수를 하지 못하고 거부 반응을 일으키는 성분으로

이미 미국에서는 글루텐 불냉증이 건강문제로 거론되면서

글루텐의 안 좋은 영향이 증명되었어요!

과거의 밀가루보다 현재 밀가루는 유전자 조작을 통해 탄생하여 생화학적이에요!

그래서 소화도 잘 되지 않게 되어 장염 등 소화기관에 문제가 생겨요

밀가루가 안좋은 이유 '당'

당 지수가 높은 음식을 먹게 되면 체내 흡수속도가 빨라져

이것을 에너지화하는 속도도 빠르며 남은 것들은 지방으로 축적되기가 쉬워져요.

그러다 보면 살이 찌고 지방간이 생길 수 있으며

인슐린 분비가 과다하게 되어 내장비만의 원인이 되요!

밀가루를 많이 먹으면 췌장이 당의 신진대사에 필요한 인슐린을 계속 분비하게 되면서

인슐린에 대한 저항성도 커지고 인슐린의 생산량은 증가되면서 악순환이 발생하게 되요!

이렇게 쌓인​ 내장지방은 당뇨병과 고혈압, 심장병이 발생할 확률을 높이는 것 이죠.