¿ø ÀÎ
1. ±¸ÃëÀÇ ÁÖ¿ä ¿øÀοä¼Ò
¿ì¸®´Â ÀüÅëÀûÀ¸·Î À§ ȤÀº Àå(íó)¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖÀ¸¸é ÀÔ ³¿»õ°¡ ³´Ù°í ¾Ë°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¹ÏÀ½ ¶§¹®ÀÎÁö´Â ¸ô¶óµµ ±¸Ã븦 È£¼ÒÇÏ¸é¼ ³»¿øÇϴ ȯÀÚ Áß »ó´ç¼ö°¡ ÀÌ¹Ì À§³»½Ã°æÀ» ¹ÞÀº º´·ÂÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, À̺ñÀÎÈÄ°ú °ËÁøÀ̳ª ÇÑÀÇ¿ø, ¾à±¹À» ³»¿øÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´ëºÎºÐÀÇ ±¸Ãë´Â ÀÔ¾È(±¸°)¿¡¼ ¹ß»ýµË´Ï´Ù. ±¸Ãë´Â ±¸° ¼¼±ÕÀÌ ÀÔ ¾È¿¡ ÀÖ´Â ´Ü¹éÁúÀ» ºÐÇØÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ýµÇ´Â ±âüÀÎ Èֹ߼º ȲÈÇÕ¹°(VSC: Volatile Sulfur Compounds)¿¡ ÀÇÇØ ÁÖ·Î ¹ß»ýµÇ¸ç, ¼¼±ÕÀÇ ¿µ¾çºÐÀÌ µÇ´Â ´Ü¹éÁúÀº ÁÖ·Î À½½Ä¹° ÀÜ»ç, Ÿ¾×, Å»¶ôµÈ ±¸°Á¡¸· ¼¼Æ÷·ÎºÎÅÍ À¯·¡µË´Ï´Ù. Áï, ÀÔ ³¿»õ¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â ¿øÀÎÀº ´©±¸³ª °¡Áö°í ÀÖ°í ¶Ç Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ý±â´Â °ÍÀ̹ǷΠ¾î¶² ¾àÀ» Çѹø º¹¿ëÇÏ°í ¿µ¿øÈ÷ ÀÔ ³¿»õ¸¦ ¾ø¾Ö´Â ¹æ¹ýÀº ¾ø½À´Ï´Ù. Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¾î¶»°Ô °ü¸®Çϴ°¡ÀÇ ¹®Á¦ÀÔ´Ï´Ù. ¼¼±ÕÀÌ ´Ü¹éÁúÀ» ºÐÇØÇÏ¿© ÀÔ ³¿»õ¸¦ ¹ß»ý½ÃÅ°´Â ÁÖ¿ä Àå¼Ò´Â Çô ¾ÈÂÊ(µÞºÎºÐ)ÀÌ¸ç ´ÙÀ½À¸·Î´Â ÀÕ¸ö(Ä¡Àº) ºÎÀ§ÀÔ´Ï´Ù. Áï, ¼³Å¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ÀÕ¸ö ¿°Áõ Ä¡·á¸¦ ¹Þ´Â °ÍÀÌ ±¸Ãë °¨¼Ò¿¡ °¡Àå Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸¹Àº ȯÀÚµéÀÌ ÀÕ¸ö(Ä¡ÁÖ¿°, dzġ) Ä¡·á¸¦ ¹ÞÀº ÈÄ¿¡µµ ¸¸Á·ÇÒ ¸¸ÇÑ ±¸Ãë°¨¼Ò È¿°ú¸¦ ¾òÁö ¸øÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ÀÕ¸ö¿¡ ÀÇÇÑ ±¸Ãë¿Í ÇÔ²² ±¸ÃëÀÇ ÁÖ¿ä ¿øÀÎÀÌ Çô¿¡ Àֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ¹°·Ð ÃæÄ¡, ºÒ·® º¸Ã¶¹°, »ç¶û´Ï ÁÖÀ§ÀÇ ¿°Áõµµ ±¸ÃëÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, û°áÇÏÁö ¸øÇÑ ÀÇÄ¡(Ʋ´Ï)µµ ³ëÀο¡¼´Â ±¸ÃëÀÇ ÈçÇÑ ¿øÀÎÀÔ´Ï´Ù. À̸¦ È®ÀÎÇØ º¸´Â ¹æ¹ýÀº ºñ´ÒºÀÁö¿¡ ÀÇÄ¡¸¦ ³Ö°í ¹ÐºÀÇÑ ÈÄ ÀÏÁ¤½Ã°£ µÚ¿¡ ³¿»õ¸¦ È®ÀÎÇØ º¸´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ Ã³·³ ±¸Ã븦 ÀÏÀ¸Å°´Â ÁÖ¿ä ¿øÀι°Áú°ú ÁÖ¿ä ºÎÀ§´Â ÀÌ¹Ì ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀϺκÐÀÇ ±¸Ãë´Â ÀÔ ¿Ü¿¡¼µµ ¹ß»ýÇÒ ¼ö Àִµ¥ ƯÈ÷ ÄÚ°¡ °¡Àå ¹®Á¦°¡ µË´Ï´Ù. Ãà³óÁõ ȯÀÚµéÀº ÀԾȿ¡ ³¿»õ¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¸¸ÇÑ ¿øÀÎÀÌ ¾ø´Â °æ¿ì¿¡µµ ÀÔ ³¿»õ°¡ ³´Ù°í È£¼ÒÇÏ°í, ÀԾȿ¡¼ ³¿»õ¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¸¸ÇÑ ¿øÀοä¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÑ µÚ¿¡µµ °¨¼Ò È¿°ú¸¦ ´À³¢Áö ¸øÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ´ëºÎºÐÀÔ´Ï´Ù. ¶Ç, Æíµµ¼± ºÎÀ§ÀÇ ¿°Áõ, Æíµµ¼®(Æíµµ¼± ÁÖ¸§¿¡ »ý±â´Â ÀÛ°í ³ë¶õ ¾Ë°»ÀÌ)ÀÌ »ý±â´Â °æ¿ì, À§¿¡¼ ½Å¹°ÀÌ ÀÚÁÖ ¿Ã¶ó¿À´Â °æ¿ì, °¡·¡°¡ ÀÚÁÖ »ý±â´Â °æ¿ì¿¡µµ ÀÔ ³¿»õ°¡ ¹ß»ýµÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç À̺ñÀÎÈÄ°ú³ª ³»°úÀÇ»çÀÇ Áø´Ü°ú Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² ´ç´¢ ȯÀÚ¿¡¼´Â ¾Æ¼¼Åæ ³¿»õ°¡ ³ª°í, ½ÅÀåÁúȯÀÚ¿¡¼´Â ¾Ï¸ð´Ï¾Æ ³¿»õ°¡ ³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Æó Áúȯ, °£ ÁúȯÀÇ °æ¿ì¿¡µµ ³¿»õ°¡ ³¯ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀÌ ºÎºÐ¿¡ ´ëÇÑ °ËÁøÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ìµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ãâó:
±¹°¡°Ç°Á¤º¸Æ÷ÅÐ