°³¿ä
Áö¹æ°£Àº °£³» °úµµÇÑ Áö¹æ(ÁÖ·Î Áß¼ºÁö¹æ)ÀÌ ½×¿©¼ ¹ß»ýµÇ´Âµ¥ ÀϹÝÀûÀ¸·Î °£ ¹«°ÔÀÇ 5% ÀÌ»óÀÇ Áö¹æÀÌ ½×ÀÌ°Ô µÇ¸é Áö¹æ°£À¸·Î Áø´ÜÇÕ´Ï´Ù.
±×·¯³ª Áø´ÜÀ» À§ÇØ °£À» ²¨³»¼ ¹«°Ô¸¦ Àê ¼ö´Â ¾øÀ¸¹Ç·Î °£Á¢ÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ¸·Î ÃÊÀ½ÆÄ °Ë»ç¿Í Á¶Á÷°Ë»ç(°£ÀÇ ÀϺκÐÀ» °¡´Â ¹Ù´ÃÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¾ò´Â ¹æ¹ý)·Î Áö¹æÀÌ ½×ÀÎ Á¤µµ¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾Æ·¡ÀÇ ±×¸²¿¡¼ º¸µíÀÌ Á¤»ó °£>ÀÇ °Ñ ¸ð½ÀÀº ¼±È«»öÀε¥ ºñÇØ Áö¹æ°£Àº ³ë¶õ»öÀ» ¶ë´Ï´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ Áö¹æ°£Àº °úÀ½À¸·Î ÀÎÇÑ ¾ËÄÚ¿Ã Áö¹æ°£°ú ¼ú°ú °ü°è¾øÀÌ ºñ¸¸, ´ç´¢, °íÁöÇ÷Áõ µî°ú ¿¬°üµÇ¾î ¹ß»ýµÇ´Â ºñ¾ËÄÚ¿Ã Áö¹æ°£À¸·Î ³ª´ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼úÀº Áö¹æ°£ÀÇ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿øÀÎ Áß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù. Àå±â°£ÀÇ À½ÁÖ´Â ¿µ¾ç°áÇÌÀ» ÃÊ·¡ÇÏ°í °£¼¼Æ÷¿¡ Áö¹æÀ» ÃàÀû½ÃÅ°¸ç ¼úÀÇ ´ë»ç»ê¹°Àº °£¼¼Æ÷¸¦ ¼Õ»ó½Ãŵ´Ï´Ù.
¼úÀ» ¿À·§µ¿¾È ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µé ´ëºÎºÐÀº(´ë·« 90% Á¤µµ) ¾ËÄÚ¿Ã Áö¹æ°£ÀÌ µË´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Áö¹æ°£¿¡¼ À½ÁÖ¸¦ °è¼ÓÇÏ´Â °æ¿ì °£¿°À» °ÅÃÄ °£°æº¯ÁõÀÌ µÇ´Â ȯÀÚ´Â ¾à 20% ³»¿Ü·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼úÀº ¿ø·á³ª Á¦Á¶ ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó¼ ¿©·¯ Á¾·ù°¡ ÀÖÀ¸³ª ±× Á¾·ù³ª ¸¶½Ã´Â ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó¼ °£ ¼Õ»ó Á¤µµ°¡ ´Ù¸¥ °ÍÀº ¾Æ´Ï¸ç °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¼·ÃëÇÑ ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ ¾ç°ú À½ÁÖ È½¼öÀÔ´Ï´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î 65¼¼ ÀÌÇÏÀÇ ³²ÀÚ´Â ÇÏ·ç 30g, ¿©ÀÚ´Â ÇÏ·ç 20g (¾ËÄÚ¿Ã 10gÀº ¸ÆÁÖ 250cc [´ë·« 1ÀÜ], ¼ÒÁÖ 40cc [1ÀÜ], ¾çÁÖ 25cc [1ÀÜ]ÀÓ) ÀÌ»óÀ» ¸¶½Ã´Â °æ¿ì¿¡ Áö¹æ°£ÀÌ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ¾çÀ» ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¸Ô´Â ¼ÒÁַΠȯ»êÇϸé, ³²ÀÚ´Â 1ÁÖÀÏ¿¡ ¼ÒÁÖ 3º´ ÀÌ»ó, ¿©ÀÚ´Â 2º´ ÀÌ»óÀÔ´Ï´Ù.
°ú°Å¿¡´Â ¼úÀ» ¸Ô´Â »ç¶÷¸¸ÀÌ Áö¹æ°£ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇÏ¿´À¸³ª, ÃÖ±Ù¿¡´Â ¼úÀ» ÀüÇô ¸ÔÁö ¾Ê´Â »ç¶÷¿¡¼µµ Áö¹æ°£ÀÌ ÀÚÁÖ ¹ß»ýÇÑ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌó·³ ¼úÀ» °ÅÀÇ ¸ÔÁö ¾Ê´Â »ç¶÷¿¡¼ ¹ß»ýµÈ Áö¹æ°£À̶ó ÇÏ¿© 'ºñ¾ËÄÚ¿ÃÁö¹æ°£Áúȯ'À¸·Î À̸§Áö¾îÁ³½À´Ï´Ù. ºñ¾ËÄÚ¿Ã Áö¹æ°£ ÁúȯÀº ÇÑ°¡Áö º´À̶ó±â º¸´Ù °¡º¿î Áö¹æ°£¿¡¼ºÎÅÍ ¸¸¼º °£¿°, °£°æº¯Áõ¿¡ À̸£´Â ´Ù¾çÇÑ º´À» Æ÷ÇÔÇÕ´Ï´Ù.
´ëºÎºÐÀÇ Áö¹æ°£Àº °¡º¿î º´ÀÌÁö¸¸ Áö¹æ°£ ȯÀÚ 4¸í Áß¿¡ 1¸íÀº Ä¡·á¸¦ ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ½Ã°£ÀÌ °¨¿¡ µû¶ó ½É°¢ÇÑ °£ÁúȯÀÎ °£°æº¯ÁõÀ¸·Î ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.
ºñ¾ËÄÚ¿Ã Áö¹æ°£Àº ºñ¸¸, ¼ºÀÎÇü ´ç´¢º´, °íÁöÇ÷Áõ µîÀÇ ´ë»çÁõÈıº°ú ¿¬°üµÇ¾î ³ªÅ¸³ª´Âµ¥ °úµµÇÑ ¿·®À» °è¼Ó ¼·ÃëÇÏ°Ô µÇ¸é ü³» Áö¹æ¼¼Æ÷ ¹× °£¿¡ Áö¹æÀÌ ÃàÀûµÇ°í Áõ°¡µÈ Áö¹æ¿¡¼ °£¿¡ ÇØ·Î¿î ¿©·¯°¡Áö ¹°Áú(»çÀÌÅäÄ«ÀÎ)ÀÌ ºÐºñµÇ¾î Áö¹æ°£¿°°ú °£°æº¯ÁõÀ¸·Î ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ½ºÅ×·ÎÀ̵å, ¼Ò¿°ÁøÅëÁ¦, ½ÉÀå¾à µîÀÇ ¾à¹°À̳ª ÇѾà ȤÀº ¿©·¯ °¡Áö ¹Î°£¿ä¹ýÀ¸·Îµµ Áö¹æ°£ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó Åë°è´Â ¾ÆÁ÷ ¾øÁö¸¸ ¿Ü±¹ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â °£ ±â´É ÀÌ»óÀ¸·Î º´¿øÀ» ¹æ¹®ÇÑ È¯ÀÚÀÇ ´ëºÎºÐ(60~80%)ÀÌ Áö¹æ°£ ¶§¹®ÀÌ°í, ½ÉÁö¾î´Â Àüü Àα¸ÀÇ 20~30%°¡ Áö¹æ°£À̶ó´Â ¿¬±¸°¡ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î Áö¹æ°£Àº ¸Å¿ì ÈçÇÕ´Ï´Ù. Áö¹æ°£ Áß¿¡¼ ¾ËÄÚ¿Ã Áö¹æ°£ ȤÀº ºñ¾ËÄÚ¿Ã Áö¹æ°£ °¢°¢ÀÌ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÀ²Àº Á¤È®ÇÑ Åë°è´Â ¾øÀ¸³ª ¿ì¸®»çȸó·³ ¼·Î ¼úÀ» ±ÇÇÏ´Â ºÐÀ§±â¿¡¼´Â ¾ÆÁ÷µµ ¾ËÄÚ¿Ã Áö¹æ°£ÀÌ ´õ ¸¹À» °ÍÀ¸·Î ÃßÃøµË´Ï´Ù.
±×·¯³ª ÃÖ±Ù¿¡ ±¹°¡¿¡¼ ½ÃÇàÇÏ´Â ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç¿¡ µû¸£¸é ªÀº ±â°£¿¡ ºñ¸¸Àα¸°¡ ±Þ°ÝÈ÷ Áõ°¡ÇÏ°í, ´ç´¢º´ À¯º´·üµµ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
µû¶ó¼ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼µµ ÀÌ·¯ÇÑ ´ë»çÁõÈıº°ú ¿¬°üµÈ ºñ¾ËÄÚ¿Ã Áö¹æ°£ÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
´ÙÀ½À¸·Î Áö¹æ°£ÀÇ Áõ»ó ¹× Ä¡·á¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸µµ·Ï ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
Ãâó:
±¹°¡°Ç°Á¤º¸Æ÷ÅÐ