½ÄÇ° ¿À¿°
1. Á¤ÀÇ
½ÄÇ°Àº ¿µ¾ç¹°Áú°ú ºñ¿µ¾ç¹°ÁúÀÇ ¸Å¿ì º¹ÀâÇÑ È¥ÇÕ¹°·Î, ÀÎü°¡ ³ëÃâµÇ´Â ¹°Áú Áß¿¡¼µµ °¡Àå º¹ÀâÇÏ°í ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, ½ÄÇ°Àº ¿¹ÃøÇÒ ¼ö ¾ø´Â ÀÚ¿¬ »óÅÂÀÇ Åä¾ç, Çؾç, ´ã¼ö ¹× µ¿¹°¿¡¼ »ý»êµÇ°í °¡°øµÇ°Å³ª õ¿¬»óÅ ±×´ë·Î ÀúÀå-À¯ÅëµÇ´Â °úÁ¤¿¡¼ ÀǵµµÇ°Å³ª ÀǵµµÇÁö ¾ÊÀº ¿À¿°¿øÀ̳ª À¯Çع°ÁúÀÌ Á¸ÀçÇÕ´Ï´Ù.
½Äǰ÷°¡¹°, À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ ½ÄÇ° µîÀÌ °Ç°¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù°í ³í¶õÀÌ µÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ½ÄÁßµ¶À» À¯¹ßÇÏ´Â ¹Ì»ý¹°À» Á¦¿ÜÇÏ°í ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ° ¿À¿°¿øÀ¸·Î´Â ÀÜ·ù³ó¾à, ÀÜ·ù Á߱ݼÓ, »ê¾÷µ¿¹°¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¾à¹° ¹× Áø±Õ µ¶¼Ò µîÀ» µé ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ½ÄÇ° Á¶¸® °úÁ¤ Áß¿¡µµ °Ç°¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¿øÄ¡ ¾Ê´Â ¿À¿°¿øÀÌ »ý¼ºµË´Ï´Ù. ¸î¸îÀÇ ¹°ÁúÀº »ê¾÷ÀûÀ¸·Î ³Î¸® »ç¿ëµÇ±â ¶§¹®¿¡, ¶Ç Áö±¸ Ç¥¸é¿¡ ³Î¸® ÆÛÁ® Á¸ÀçÇÏ´Â ¹°ÁúÀÓ°ú µ¿½Ã¿¡ ȯ°æ ¿À¿°¹°ÁúÀ̱⠶§¹®¿¡ ½ÄÇ°¿¡ ºÒ°¡ÇÇÇÏ°Ô Æ÷ÇԵ˴ϴÙ.
ÃÖ±Ù ¸î ³â°£ ¹®Á¦°¡ µÇ¾ú´ø ½ÄÇ° ¿À¿° ¹®Á¦¸¦ º¸¸é ½Äǰ÷°¡¹°ºÎÅÍ Á߱ݼÓ, ÀÜ·ù ³ó¾à, Ç×»ýÁ¦, ¾à¹° ¹®Á¦ µî Á¾·ù°¡ ´Ù¾çÇÕ´Ï´Ù.
»çȸÀû ¹®Á¦°¡ µÇ¾ú´ø ½ÄÇ°¹®Á¦
¿¬µµ |
³»¿ë |
2004 |
½ÃÆÇ ÁßÀÎ À°°¡°ø ½ÄÇ°¿¡¼ ¾ÆÁú»ê¿°ÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ¾î¸°ÀÌ °Ç°À» ÇØÄ¥ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Ù°í ¹ßÇ¥ |
2005 |
Áß±¹»ê Àå¾î°¡°øÇ° ¹× ¼öÀÔ»ê Àå¾î°¡°øÇ°¿¡¼ ¸»¶óÄ«ÀÌÆ®±×¸°ÀÌ °ËÃâ. ±¹Á¤°¨»ç Áß±¹»ê ±èÄ¡¿¡¼ ³³ÀÌ ±¹»ê±èÄ¡ÀÇ ÃÖ°í 5¹è °ËÃâµÇ¾ú´Ù´Â ¹®Á¦Á¦±â¿¡ µû¶ó °Ë»ç¸¦ ½Ç½Ã, ³·Àº °ËÃâ·®À» º¸¿© ¾ÈÀüÇÑ °ÍÀ¸·Î ÆÇ´Ü |
2006 |
KBS ÃßÀû 60ºÐ¿¡¼ °úÀÚ ¼Ó ½Äǰ÷°¡¹° 7Á¾ÀÌ ¾ÆÅäÇǼº ÇǺο°À» ÀÏÀ¸Å°´Â À¯Çع°ÁúÀ̶ó°í º¸µµµÊ. ÀϺΠÀ°·ù¿¡¼ ÀÜ·ù Çã¿ë±âÁØÀ» ÃÊ°úÇÏ´Â Ç×»ýÁ¦°¡ °ËÃâ |
2007 |
½ÃÁß À¯Åë ÁßÀÎ ±¹»ê ¹× ¼öÀÔ»ê ³ìÂ÷ 29°³ °Ë»ç ½Ç½Ã °á°ú 2°³ Á¦Ç°¿¡¼ ³ó¾àÀÌ ±âÁØÄ¡ ÀÌ»óÀ¸·Î °ËÃâ. ½ÃÁßÀ¯Åë ¹ú²Ü 23Á¾ Áß 13°³ Á¦Ç°¿¡¼ Ç×»ýÁ¦ °ËÃâ. ½ÃÁß À¯Åë ÁßÀÎ ¼öÀÔ ¿ÍÀÎ ´ëºÎºÐ¿¡¼ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÌ ´Ù·® °ËÃâ |
2008 |
ºÐÀ¯¼ººÐ µîÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Áß±¹»ê ÃÊÄݸ´, »§, °úÀÚ·ù µî¿¡ ´ëÇÑ ¸á¶ó¹Î °ËÃâ |
2009 |
Áß±¹»ê À°¼ö¿¡¼ ±â°üÁöÈ®ÀåÁ¦ Ŭ·»ºÎÅ×·Ñ °ËÃâ. ½Ä¾àû, Ÿ¸£»ö¼Ò À§Ç輺 ¾Ë°íµµ ¹æÄ¡ |
2. ¿À¿°¿ø
1) ½Äǰ÷°¡¹°
¡®½Äǰ÷°¡¹°¡¯Àº ½ÄÇ°À» Á¦Á¶-°¡°ø ¶Ç´Â º¸Á¸ÇÔ¿¡ ÀÖ¾î ½ÄÇ°¿¡ ÷°¡-È¥ÇÕ-ħÀ± ±âŸÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â ¹°Áú(±â±¸ ¹× ¿ë±â-Æ÷ÀåÀÇ »ì±Õ-¼Òµ¶ÀÇ ¸ñÀû¿¡ »ç¿ëµÇ¾î °£Á¢ÀûÀ¸·Î ½ÄÇ°¿¡ ÀÌÇàµÉ ¼ö ÀÖ´Â ¹°ÁúÀ» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù)·Î Á¤ÀÇÇÕ´Ï´Ù. ½ÄÇ° º»·¡ÀÇ ¸ñÀûÀ» ÈѼÕÇÏÁö ¾Ê´Â ¹üÀ§¿¡¼ ºÎÆйæÁö, ¿µ¾ç °È, Âø»ö-ÂøÇâ µîÀÇ ¸ñÀûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ÈÇÐÀû ÇÕ¼º¹°ÀÌ »ç¿ëµË´Ï´Ù. 2005³â 11¿ù ±âÁØ¿¡ ÀÇÇϸé ÈÇÐÀû ÇÕ¼ºÇ° 416Ç°¸ñ, õ¿¬ ÷°¡¹° 194Ç°¸ñ µî ÃÑ 601Ç°¸ñÀÌ Çã°¡µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
½Äǰ÷°¡¹°Àº ¾ÈÀü¼ºÀÌ È®ÀÎµÈ °Í¸¸ Çã°¡¸¦ ¹Þ¾Æ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. ±×¸®°í ½Äǰ÷°¡¹° ¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ ÇÇÇظ¦ ÃÖ¼ÒÇÑÀ¸·Î ÁÙÀÌ°íÀÚ ½Äǰ÷°¡¹°¸¶´Ù ¡®1ÀÏ ¼·Ãë Çã¿ë·®¡¯À» Á¤ÇØ µÎ¾ú½À´Ï´Ù.
´ëÇ¥ÀûÀÎ ½Äǰ÷°¡¹° Á¾·ù
¿ëµµ |
Á¤ÀÇ |
´ëÇ¥ÀûÀΠ÷°¡¹° |
»ê¹Ì·á |
½ÄÇ°¿¡ ½Å¸ÀÀ» ºÎ°¡Çϰųª »êµµ¸¦ Áõ°¡½ÃÅ°´Â °Í |
±¸¿¬»ê, ºùÃÊ»ê |
»êȹæÁöÁ¦ |
Áö¹æÀÇ »êÆÐ¿Í »ö±ò º¯È¿Í °°Àº »êÈ¿¡ ÀÇÇÑ Ç°Áú ÀúÇϸ¦ ¹æÁöÇÏ¿© ½ÄÇ°ÀÇ ÀúÀå ±â°£À» ¿¬Àå½ÃÅ°´Â °Í |
ºÎÆ¿È÷µå·Ï½Ã¾Æ´ÏÁ¹(BHA), ºÎÆ¿È÷µå·Ï½ÃÅç·ù¿£(BHT) |
Áõ·®Á¦ |
½ÄÇ° ÀÚüÀÇ ¿·®¿¡´Â ¿µÇâÀ» ÁÖÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ ½ÄÇ°ÀÇ ¿ëÀû¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â °ø±â ¶Ç´Â ¹° ÀÌ¿ÜÀÇ ¹°Áú |
ÇÁ·ÎÇÊ·»±Û¸®ÄÝ |
Âø»ö·á |
½ÄÇ°¿¡ »ö±òÀ» ºÎ¿©Çϰųª ¿ø·¡ÀÇ »ö±òÀ» ´Ù½Ã ÀçÇö½ÃÅ°´Â °Í |
½Ä¿ë »ö¼Ò ³ì»ö Á¦3È£ |
»öµµ À¯ÁöÁ¦ |
½ÄÇ°ÀÇ »ö±òÀ» ¾ÈÁ¤, À¯Áö ¶Ç´Â °È½ÃÅ°´Â °Í |
¾ÆÁú»ê³ªÆ®·ý |
À¯ÈÁ¦ |
±â¸§°ú ¹°Ã³·³ ½ÄÇ°¿¡¼ È¥ÇÕµÉ ¼ö ¾ø´Â 2°¡Áö ÀÌ»óÀÇ ¹°ÁúÀ» ±ÕÀÏÇÑ È¥ÇÕ¹°·Î ¸¸µé°Å³ª À̸¦ À¯Áö½ÃÄÑ ÁÖ´Â °Í |
±Û¸®¼¼¸°Áö¹Ý»ê¿¡½ºÅ׸£ |
¿¬È ¹æÁöÁ¦ |
°úä·ùÀÇ Á¶Á÷À» ´Ü´ÜÇÏ°Ô ÇÏ´Â °Í ¶Ç´Â °Ö Çü¼ºÁ¦¿Í ¹ÝÀÀÇÏ¿© °ÖÀ» Çü¼ºÇϰųª °È½ÃÅ°´Â °Í |
±¸¿¬»êÄ®·ý |
Çâ¹Ì ÁõÁøÁ¦ |
½ÄÇ°ÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» °È½ÃÅ°´Â °Í |
L-±Û·çŸ¹Î»ê |
º¸Á¸·á |
¹Ì»ý¹°¿¡ ÀÇÇÑ ¿À¿°À¸·ÎºÎÅÍ ½ÄÇ°À» º¸È£ÇÏ¿© ÀúÀå ±â°£À» ¿¬Àå½ÃÅ°´Â °Í |
¼Ò¸£ºó»ê, ¾È½ÄÇâ»ê |
°¨¹Ì·á |
½ÄÇ°¿¡ ´Ü¸ÀÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î, ¼³ÅÁÀÌ ¾Æ´Ñ °Í |
¾Æ½ºÆÄŽ, ¼Ò¸£ºñÅç |
Ç¥¹éÁ¦ |
»ö¼Ò¸¦ Æı«Ç׿© Èò ½ÄÇ°À¸·Î ¸¸µé°Å³ª Âø»ö·á·Î Âø»öÇϱâ Àü¿¡ Ç¥¹éÇÏ¿© ±× ½ÄÇ°ÀÌ ¿Ï¼ºµÇ¾úÀ» ¶§ »öÀ» ¾Æ¸§´ä°Ô Çϱâ À§ÇÑ °Í |
¾ÆȲ»ê³ªÆ®·ý |
2) À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ(GMO: Genetically Modified Organism) ½ÄÇ°
À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ»ý¹°Ã¼(GMOs)´Â À¯ÀüÀû ÇüÁú(DNA)ÀÌ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î´Â ÀϾÁö ¾Ê´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î º¯ÇüµÈ »ý¹°À̶ó°í Á¤ÀÇÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±× Á¾·ù¿¡ µû¶ó À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ³ó»ê¹°(GMO ³ó»ê¹°), À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕµ¿¹°(GMO µ¿¹°), À¯ÀüÀÚÀçÁ¶Çչ̻ý¹°(GMO ¹Ì»ý¹°)·Î ºÐ·ùÇÕ´Ï´Ù. GMO ³ó»ê¹°À» ¿ø·á·Î Á¦Á¶¡¤°¡°øÇÑ ½ÄÇ° ¶Ç´Â ½Äǰ÷°¡¹°À» À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ(GMO) ½ÄÇ°À̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù. À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ ±â¼úÀº À¯ÀüÀÚ ±â¼ú, À¯Àü°øÇÐÀ̶ó°í ºÎ¸£±âµµ ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ±â¼úÀº ¼±ÅÃµÈ °³°³ÀÇ À¯ÀüÀÚ¸¦ ¾î¶² »ý¹°·ÎºÎÅÍ ´Ù¸¥ »ý¹°·Î, °ü·ÃÀÌ ¾ø´Â Á¾ °£¿¡µµ ÀüÀ̽Ãų ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸Å³â À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ ³ó»ê¹° Àç¹è¸éÀûÀº Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ½Ä¾àûÀÌ ½ÂÀÎÇÑ ¸ðµç GMO ³ó»ê¹°°ú, GMO ³ó»ê¹°À» ÁÖ¿ä ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÏ¿© Á¦Á¶-°¡°øÇÑ ¸ðµç ½ÄÇ°Àº ¡®À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ°¡¯ ¶Ç´Â ¡®À¯ÀüÀÚÀçÁ¶ÇÕ ¡Û¡ÛÆ÷ÇÔ½ÄÇ°¡¯À̶ó°í Ç¥½ÃÇϵµ·Ï µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
3) ÀÜ·ù³ó¾à
2004³â ¡®Çѱ¹ÀÎÀÇ ´ëÇ¥½ÄÇ° Áß ¿À¿°¹°Áú ¼·Ãë·® ¹× À§Çصµ Æò°¡Àڷᡯ¿¡ ÀÇÇϸé ÀÜ·ù³ó¾à ¸ð´ÏÅ͸µ °á°ú¿¡ µû¸¥ ¿À¿°µµ´Â ´ëºÎºÐ ºÒ°ËÃâÀ̾úÀ¸³ª, ÀϺΠ³ª¹°¿¡¼ °¢°¢ À¯±âÀÎ°è »ìÃæÁ¦ Chlorpyrifos 0.22ppm ¹× »ì±ÕÁ¦ Procymidone 0.04ppmÀÌ °ËÃâµÇ¾ú½À´Ï´Ù. ´ëÇ¥½Ä´Ü ¼·Ãë ½Ã ³ó¾àÀÇ ³ëÃâ¿¡ µû¸¥ ÃÑ À§ÇèÁö¼ö´Â 0.0005·Î¼ ±ØÈ÷ ³·Àº ¼öÁØÀ¸·Î, ½ÄÀ̸¦ ÅëÇÑ ÀÜ·ù³ó¾àÀÇ ³ëÃâÀ§Çèµµ´Â ±ØÈ÷ ¹Ì¹ÌÇÑ ¼öÁØÀÔ´Ï´Ù.
2003³â ½Ä¾àû ¹× ½Ã¡¤µµº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀÌ ±¹³»À¯Åë ³ó»ê¹°À» °Ë»çÇÑ °á°ú ºÎÀûÇÕ·üÀÌ ³ô¾Ò´ø ³ó»ê¹°Àº Ã볪¹°ÀÌ 11%¿¡ ´ÞÇßÀ¸¸ç, ÀÌ¿Ü¿¡ ¼Ò±Ô¸ð Àç¹è ÀÛ¹°µéÀÎ ºÎÃß, °Ý°ÜÀÚ, ¾¦°«, Âü³ª¹°, ²¢ÀÙ, ¹Ì³ª¸®, ½Å¼±ÃÊ µîÀÌ 2.1¡15.5%ÀÇ ºÎÀûÇÕ·üÀ» ³ªÅ¸³»¾î Àüü ³ó»ê¹°ÀÇ ºÎÀûÇÕºñÀ² 1.4%º¸´Ù ¿ùµîÈ÷ ³ôÀº ¼öÁØÀ» ³ªÅ¸³»¾ú½À´Ï´Ù.
³ó»ê¹° ¿ÜÀÇ ´Ù¸¥ ½ÄÇ°¿¡¼ ³ó¾à·ù°¡ °ËÃâµÇ¾ú´Âµ¥, 2005³âµµ Áß±¹»ê Àå¾î °¡°øÇ° ¹× ¼öÀÔ»ê Àå¾î°¡°øÇ°¿¡¼ ¸»¶óÄ«ÀÌÆ®±×¸°ÀÌ °ËÃâµÇ¾î ¹®Á¦°¡ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ¸»¶óÄ«ÀÌÆ®±×¸°Àº µ¿¹°¿ë ÀǾàÇ°À¸·Î °ü»ó¾î·ùÀÇ °õÆÎÀ̼º ÁúȯÀÇ Ä¡·á ¸ñÀû¿¡¸¸ »ç¿ëÇÏ°í ½Ä¿ë¾î·ù¿¡´Â Àý´ë »ç¿ëÇÏÁö ¸øÇϵµ·Ï ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼öÀԵǴ ½ÄÀç·á³ª ³ó»ê¹°ÀÇ °æ¿ì ¹«ÀÛÀ§Ç¥º»°Ë»çºñÀ²ÀÌ 10% Á¤µµ·Î ÀÜ·ù³ó¾à µî¿¡ ´ëÇÑ °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í´Â ÀÖÀ¸³ª, ±¹³»¿¡¼ À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´Â Áß±¹»ê ³ó»ê¹°Àº °Ç¼ö·Î´Â ÀüüÀÇ 30%¸¦ Â÷ÁöÇÕ´Ï´Ù. ¸»¶óÄ«ÀÌÆ®±×¸°Ã³·³ ±¹³»¿¡¼ »ç¿ë ±ÝÁöµÈ ³ó¾à·ù°¡ »ç¿ëµÇ°Å³ª ±âÁØÄ¡¸¦ ÃÊ°úÇÏ¿© ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ºÎÀûÇÕºñÀ²µµ ¼öÀÔ ³ó»ê¹° ¾çÀÇ 34.3%¿¡ ´ÞÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼öÀÔ³ó»ê¹°ÀÇ °æ¿ì ÁÖÀǸ¦ ¿äÇÕ´Ï´Ù.
4) ÀÜ·ùÁ߱ݼÓ
2006³â ¡®Çѱ¹ÀÎÀÇ ´ëÇ¥½ÄÇ° Áß ¿À¿°¹°Áú ¼·Ãë·® ¹× À§Çصµ Æò°¡Àڷᡯ¿¡ ÀÇÇÏ¸é ½ÄÇ° ³» ºñ¼Ò´Â 0.0546§·/§¸, Ä«µå¹ÅÀº 0.0233§·/§¸, ³³Àº 0.0093§·/§¸, ¼öÀºÀº 0.01475§·/§¸ÀÌ °ËÃâµÇ¾úÀ¸¸ç, ¾Ë·ç¹Ì´½Àº 7.5071§·/§¸ÀÌ °ËÃâµÇ¾ú½À´Ï´Ù. Á߱ݼÓÀÇ 1ÀÏ Æò±Õ¼·Ãë·®(§·/person/day)Àº ºñ¼Ò 0.009§·, Ä«µå¹Å 0.0056§·, ³³ 0.0024§·, ¼öÀº 0.00224§·, ¾Ë·ç¹Ì´½ 3.434§·À¸·Î Á߱ݼÓÀÇ ¼·Ãë ¼öÁØÀº Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ì¸® ±¹¹ÎÀÇ Áß±Ý¼Ó ¼·Ãë¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â ½ÄÇ°±ºÀ» ºñ±³ÇÑ °á°ú, ºñ¼Ò´Â ÇØÁ¶·ù 74.4%, ¾îÆзù 17.8%·Î ³ªÅ¸³µ°í, Ä«µå¹ÅÀº ¾îÆзù 40.7%, °î·ù 29.6%, ÇØÁ¶·ù 16.7%·Î ³ªÅ¸³µ°í, ³³Àº ¾îÆзù 41.7%, °¨ÀÚ ¹× ¼·ù 20.8%·Î ³ªÅ¸³µ°í, ¼öÀºÀº ¾îÆзù 77.7%, °î·ù 15.2%·Î ³ªÅ¸³µ°í, ¾Ë·ç¹Ì´½Àº ä¼Ò·ù 31.4%, ¾îÆзù 16.5%, °¨ÀÚ ¹× ¼·ù 10.8%·Î ³ªÅ¸³µ½À´Ï´Ù.
Á¦2Â÷ ¡®±¹¹Î »ýü½Ã·á Áß À¯Çع°Áú ½ÇÅÂÁ¶»ç¡¯ º¸°í¼¿¡ ÀÇÇϸé Ç÷¾× Áß ³³ÀÇ ±âÇÏÆò±ÕÀº 1.72§¶/dL(¡¯05, 2.66§¶/dL), Ä«µå¹ÅÀº 1.02§¶/L(¡¯05, 1.52§¶/L), ¼öÀºÀº 3.80§¶/L(¡¯05, 4.34§¶/L)·Î Á¶»çµÇ¾ú½À´Ï´Ù. ³³À» Á¦¿ÜÇÑ ¼öÀº, Ä«µå¹ÅÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ¹Ì±¹°ú µ¶ÀÏ¿¡ ºñÇؼ´Â ³ôÀº ¼öÁØÀ̸ç, Áö¿ªÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¢ÇÑ Áß±¹, ÀϺ»°ú ºñ±³Çؼ´Â ³·Àº ¼öÁØÀ̾ú½À´Ï´Ù.
5) »ê¾÷µ¿¹°¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¾à¹°
±¹°¡ÀÜ·ù°Ë»çÇÁ·Î±×·¥(National Residue Program)¿¡ ÀÇÇϸé 2007³âµµ¿¡´Â ÃÑ 125,342¸¶¸®ÀÇ °¡Ãà¿¡ ´ëÇØ ÀÜ·ù¹°Áú °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿´À¸¸ç, ÀÌ °¡¿îµ¥ 0.23%°¡ ÀÜ·ùÇã¿ë±âÁØÀ» ÃÊ°úÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
3. °Ç°Àå¾Ö
½ÄÇ° ¹× ÷°¡¹°ÀÇ °¡Àå ÈçÇÑ À¯ÇØÀÛ¿ëÀº ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀ̸ç, ƯÀÌüÁúÀÇ °æ¿ì ¸é¿ªÃ¼°è¸¦ ÅëÇÏÁö ¾Ê°í °ú¹Î¹ÝÀÀÀ̳ª ƯÀ̹ÝÀÀÀ» À¯¹ßÇϸç, ½Å°æ°è Áõ»ó¿¡¼ ¾Ï±îÁö ´Ù¾çÇÑ ÁúȯÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
1) ¾Ë·¹¸£±â
½ÄÇ°Àº ±× ÀÚü·Î ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¾ÆÅäÇÇ Áõ»óÀ» ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾Ë·¹¸£±â¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½½Ä¹°Àº °è¶õ, µÅÁö°í±â, º¹¼þ¾Æ, °íµî¾î, ´ß°í±â, ¿ìÀ¯, ¸Þ¹Ð, °Ô, ¹Ð°¡·ç, Å丶ÅäÀÇ ¼øÀÔ´Ï´Ù. ½Äǰ÷°¡¹° Áß ¼Ò¸£ºó»ê, ÀÌ»êÈÇ×, ½Ä¿ë»ö°è¶õȲ»ö4È£ µî ÀϺδ ¾Ë·¹¸£±â¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ ±¸¼º¼ººÐ¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸°¡ ºÒÈ®½ÇÇÑ °æ¿ì, GMO Àç·á¸¦ »ç¿ëÇÑ ½ÄÇ°ÀÇ °æ¿ì¿¡µµ ¹®Á¦°¡ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. 2000³â ¹Ì±¹¿¡¼´Â »§À» ¸ÔÀº »ç¶÷µéÀÌ Áý´Ü ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å² »ç°ÇÀÌ ¹ß»ýÇß½À´Ï´Ù. Á¶»ç °á°ú »ç·á¿ë GMO ¿Á¼ö¼ö ¾¾¾ÑÀÌ ¹Ù¶÷¿¡ ³¯·Á ÀÏ¹Ý ¿Á¼ö¼ö¹ç¿¡ ¼¯ÀÌ¸é¼ ½Ä¿ë ¿Á¼ö¼ö¿Í ÇÔ²² Àç¹èµÅ À¯ÅëµÆ±â ¶§¹®À¸·Î ¹àÇôÁ³½À´Ï´Ù.
±×·¯³ª, ¡®À¯ÀüÀÚ ÀçÁ¶ÇÕ½ÄÇ° ¾Ë·¹¸£±â ¾ÈÀü¼º Æò°¡¡¯ º¸°í¼¿¡ ÀÇÇϸé ÇǺδÜÀÚ½ÃÇè °á°ú À¯ÀüÀÚ ÀçÁ¶ÇÕ Äá°ú ÀÚ¿¬»ê Äá¿¡ ´ëÇÑ °¨ÀÛ·üÀº °¢°¢ 2.0%, 2.2%¿´À¸¸ç À¯ÀüÀÚ ÀçÁ¶ÇÕ ¿Á¼ö¼ö¿Í ÀÚ¿¬»ê ¿Á¼ö¼öÀÇ °¨ÀÛ·üÀº °¢°¢ 1.3%, 1.1%·Î Â÷ÀÌ°¡ ¾ø¾ú½À´Ï´Ù.
2) ¾Ï
»ç¶÷ÀÇ ¾ÏÀÇ 70-90%´Â ȯ°æ, À½½Ä ¹× »ýÈ°½À°ü°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ½ÄÀÌ´Â ¾ÏÀÇ ¿øÀÎÀÇ 1/3À» Â÷ÁöÇÕ´Ï´Ù.
¾ÏÀÇ ¿øÀÎ
´ëÇ¥ÀûÀΠ÷°¡¹° |
ÇϹöµå º¸°í¼ |
Èí¿¬ 30% |
Èí¿¬ 30% |
½ÄÀÌ, ºñ¸¸ ¹× ½ÅüȰµ¿ 30% |
ºñ¸¸ ¹× ½ÄÀÌ 30% |
¸¸¼º °¨¿° 10~25% |
¿îµ¿ºÎÁ· 5% |
Á÷¾÷ 2~5% |
¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿° 5% |
À¯Àü 4% |
Á÷¾÷Àû ³ëÃâ 5% |
»ý½Ä¿äÀÎ ¹× È£¸£¸ó 5% |
¾Ï °¡Á··Â 5% |
À½ÁÖ 3% |
»ý½Ä¿äÀÎ 3% |
ȯ°æ¿À¿° 1~4% |
À½ÁÖ 3% |
¹æ»ç¼± 3% |
ȯ°æ¿À¿° 2% |
|
¿°ºÐ, ½Äǰ÷°¡¹° ¹× ¿À¿° 1% |
1.¼¼°èº¸°Ç±â±¸ »êÇÏ ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸¼Ò ¹ßÇà World Cancer Report 2008, 2.Harvard Report on Cancer Prevention. Vol.l: Causes of Human Cancer, 1996, Vol. 7. pp. 53-55
½ÄÇ°ÀÇ Á¶¸® °úÁ¤ Áß¿¡ »ý¼ºµÇ´Â ¹ß¾Ï¹°ÁúÀº º¥Á¶ÇÇ·», HCAs(Heterocyclic amine)ÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ¸ç ½ÄÇ°À» °í¿ÂÀ¸·Î Á¶¸®ÇÒ ¶§ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. ½ÄÇ° ¼ÓÀÇ ¾ÆÁú»ê¿°(Nitrite)Àº ½Åü¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¿©·¯ ÈÇÕ¹°°ú ¹ÝÀÀÇÏ¿© ´ÏÆ®·Î¼Ò¾Æ¹Î(Nitrosoamine)À̶ó°í ºÒ¸®´Â ÈÇÕ¹°À» »ý¼ºÇÕ´Ï´Ù. ¿Á¼ö¼ö³ª ¶¥Äá µîÀÇ °õÆÎÀÌ¿¡¼ »ý¼ºµÇ´Â ¾ÆÇöóÅå½ÅÀº °£¾ÏÀ» À¯¹ßÇÕ´Ï´Ù. Àû»ö 2È£¿Í °°ÀÌ ÀϺΠŸ¸£ »ö¼Òµµ ¹ß¾Ï¹°Áú·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
3) ½Å°æ°è µ¶¼º
Áß±¹ À½½Ä¿¡ ÷°¡µÈ MSG(Monosodium glutamate)°¡ ÆíµÎÅëÀ» À¯¹ßÇÏ´Â Áß±¹À½½ÄÁ¡ÁõÈıº(Chinese restaurant syndrome), ÇÜÀ̳ª ¼Ò½ÃÁö¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Áú»ê¿°(Nitrates)ÀÌ ÆíµÎÅëÀÇ ¼ÒÀÎÀÌ Àִ ȯÀÚ¿¡°Ô¼ µÎÅëÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ÇÖµµ±× µÎÅë(Hot dog headadche)ÀÌ ÀϾ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ´Ü¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ °¡¹ÌÇÏ´Â ¾Æ½ºÆÄŽ(Aspartame) ¿ª½Ã Á¾Á¾ ÆíµÎÅëÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ½ÄÇ°¼Ó¿¡ ÀÜ·ù Áß±Ý¼Ó Áß ³³°ú ÷°¡¹°ÀΠŸ¸£ »ö¼Ò´Â ¾î¸°¾ÆÀ̵鿡¼ ÇнÀÀå¾Ö, °úÀ×ÇൿÀå¾Ö¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
4) ½ÉÇ÷°ü Áúȯ
½Ä¹°¼º ±â¸§ÀÌ ¼ö¼ÒÈ °øÁ¤À» °ÅÄ¡¸é¼ »ý°Ü³ Æ®·£½ºÁö¹æÀÇ ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¹ß»ý À§Çè·üÀº Æ÷ÈÁö¹æº¸´Ù ´õ Å®´Ï´Ù. ½ÄÇ° ¼ÓÀÇ ÀÜ·ù Á߱ݼÓÀº ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀÇ À§Ç輺À» ³ôÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ÃÖ±Ù¿¡ º¸°íµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.